विवरण:
यह पूरी काफी नरम होती हैं और किसी भी सूप या करी पकवान के साथ खाई जा सकता हैं !
सामग्री:
2 कप गेहूँ का आटा
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2, कप छाछ या आप सादा दही का उपयोग कर सकते हैं
विधि:
1. छाछ और बेकिंग पाउडर का मिश्रण बनायें।
2. मिश्रण को तीन मिनट तक वैसे ही छोड़ दें ।
3. आटा में नमक डालें और मिश्रण से मिलाएं ।
4. आटें को ३० मिनट तक ढक कर रखें ।
5. 30 मिनट के बाद, आटें की छोटी – छोटी चपाती बना लें।
6. उसके बाद सुनेहरा रंग का होने तक उसे तेल में तलें ।
7. पूरियाँ बन जाने के बाद उसे सब्जी के साथ परोसे।
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